Салат из мокрицы
СОСТАВ
- китайская капуста
- мокрица
- оливковое масло
- соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Вымыть и нашинковать китайскую капусту и мокрицу. Посыпать солью и заправить маслом.
Как вариант, можно выдавить чеснок, а масло смешать с лимонным соком и щепоткой сахара...
Кладезь витаминов обеспечена - мокрица вполне может заменить гору таблеток!!! Мокрица обладает выраженными противовоспалительным, гипотензивным (направленным на снижение артериального давления), антиангинальным свойствами; умеренными желчегонным и мочегонным действиями. Используют молодые побеги. Мокрицу можно добавлять в щи, особенно весной. Можно высушить ее, измельчить и заправлять супы или посыпать бутерброды с маслом.
Комментарии