Чипсы из Капусты Кейл (кале) или латвийские чипсы / Kale chips or Latvian chips
Простой и быстрый рецепт приготовления чипсов из Капусты Кейл.
ИНГРИДИЕНТЫ
🌿 листья капусты кейл - 100г
🌿 соль (лучше черная) - 1ч.л.
🌿 оливковое масло - 1ст.л.
🌿 пергаментная бумага
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
🌿 Руками отделяем листья от стебля и разрываем на кусочки.
🌿 Смешиваем кусочки листьев с солью и сбрызгиваем маслом.
🌿 Листья по отдельности размещаем на противень, застеленный пергаментной бумагой и помещаем в предварительно разогретую духовку до 170-200С на 10-20 минут. Как только вы увидите, что листья уже не мягкие, чипсы готовы :)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
* Капуста Кейл (кудрявая капуста, браунколь или салат кале) – это удивительный продукт, который сочетает в себе питательность мяса и полезные свойства свежего овоща. По содержанию железа капуста Кейл превосходит говядину, а белок из листьев Кейла является более легкоусвояемым соединением, чем белок животного происхождения. Кале является признанным рекордсменом среди овощей по содержанию витамина К. В 100 г сырой браунколь содержится в десять раз больше данного витамина, чем в требуемой суточной норме. Кальция в листьях салата Кале содержится больше чем в коровьем молоке, а закреплению этого микроэлемента в костях способствует магний.
Комментарии